Как ВКУСНО засолить СЕЛЬДЬ. Малосольная сельдь в домашних условиях.

36 Просмотры

  • Спасибо! Поделитесь с друзьями!

    Вам не понравилось видео. Спасибо за то что поделились своим мнением!

admin
Издатель
Описание:
Рецепт засола сельди малосольной в в домашних условиях.
Сельдь солим в соляном растворе с сахаром, душистом горошком, перцем чёрным, лавровым листом, кориандром.
1.5 кг сельди, 2 литра воды, соль 4 ст/л, сахар 2 ст/л, душистый горошек 10 шт., кориандр 20 шт, чёрный перец 20 шт, лавровый лист 5 шт.
Ставим 2 литра воды на огонь, вносим все приправы и доводим до кипения. Выключаем огонь и оставляем до полного охлаждения. Выкладываем сельдь в контейнер, заливаем маринад и ставим в холод на 3 дня.
Через 3 дня малосольная рыба готова. При желании можно легко снять кожу и удалить реберные кости. С моей точки зрения, сельдь при этом теряет естественность.
Подаётся в селедочнице с репчатым луком, растительным маслом с хорошей охлаждённой водочкой.
Приятного аппетита.

#МАЛОСОЛЕНАЯ #СЕЛЬДЬ #СЕЛЕДОЧКА #ПОД #ВОДОЧКУ
Категория
Домашние заготовки на зиму Видео рецепты
Комментариев нет.

Следующее