Когда-то давно передо мной всегда вставал вопрос: как быстро и просто засолить красную рыбку, чтобы не переплачивать за уже готовую, предлагаемую в магазинах. И однажды мне такой рецепт подсказала коллега. Просто до невозможности.
На 1 кг рыбы нужно взять 2 ст.л. соли и 1 ст.л. сахара, хорошо перемешать, натереть рыбу, укутать во влажное холщовое полотенце и отправить минимум на 8 часов в холодильник. И можно есть. Я полотенце использую только тогда, когда солю половинку тушки красной рыбы, а при засолке кусочками использую контейнер.
Приятного аппетита!
Нас можно найти и в Телеграм-канале https://t.me/liubashinmir, где публикуем фото и посты в реальном времени. Подписывайтесь!
На 1 кг рыбы нужно взять 2 ст.л. соли и 1 ст.л. сахара, хорошо перемешать, натереть рыбу, укутать во влажное холщовое полотенце и отправить минимум на 8 часов в холодильник. И можно есть. Я полотенце использую только тогда, когда солю половинку тушки красной рыбы, а при засолке кусочками использую контейнер.
Приятного аппетита!
Нас можно найти и в Телеграм-канале https://t.me/liubashinmir, где публикуем фото и посты в реальном времени. Подписывайтесь!
- Категория
- Домашние заготовки на зиму Видео рецепты
Комментариев нет.
