СОЛЕНИЕ ОГУРЦОВ НА ЗИМУ. ВСЁ ОЧЕНЬ ПРОСТО! ВАРИАНТ II.

178 Просмотры

  • Спасибо! Поделитесь с друзьями!

    Вам не понравилось видео. Спасибо за то что поделились своим мнением!

admin
Издатель
Добрый день друзья!! Почему вы до сих пор ещё не подписаны??

Я стараюсь готовить рецепты очень лёгкие и простые, но с солениями так не проходит, поэтому, я нашла для вас самый лёгкий рецепт.

ЧЕСТНО СКАЗАТЬ ЭТО ЕЩЕ ОДИН РЕЦЕПТ В МОЮ КОПИЛКУ!!!!

Решила я для опыта засолить несколько банок, но вкус меня просто поразил, поэтому я солю большую часть огурцов в этом году только так.

По всем вопросам обращайтесь на электронную почту:
Nadya-Soboleva1988@mail.ru

Как я уже говорила соление огурцов есть 1000000 способов, а вы попробуйте к примеру что-то новое.

РЕЦЕПТ очень прост: (РАСЧИТАНО НА 3Л)
2 столовых ложки соли
3 столовых ложки сахара
1 столовая ложка 70% уксуса
3 зубчика чеснока
3-4 кружочка морковки
3 шт перец душистый
1 зонтик укропа
1лавровый лист
1 чайная ложка семена горчицы
1/8 часть листа хрена
чистая вода
300-500г огурцов зависит от размера

Желательно огурцы брать одинакового размера!!!

Собираем огурцы и замачиваем в глубокой емкости на 2 часа. Далее огурцы промывают в нескольких водах.

Кончики огурцов я обрезаю.

БАНКИ СТЕРиЛИЗУЕМ ВМЕСТЕ С КРЫШКАМИ!!!

На дно стерилизованных банок кладем чеснок(порезать на 4-6частей), МОРКОВЬ, зонтик укропа, лист хрена, душистый перец, лавровый лист, семена горчицы и огурцы (хорошо промытые). Кипятим 3 л воды с сахаром и солью, заливаем по банкам. Даем настояться минут 20, потом сливаемся обратно в кастрюлю и кипятим повторно, снимаем с огня добавляем уксус ПРЯМ В РАССОЛ. Закатываем и ставим под шубу (вверх ногами ставим банки) и до полного остывания.

ОГУРЦЫ получаются слабосоленные, но улетают на ура.

СОВЕТ:действительно получаются слабосоленые поэтому по желанию можно добавить больше соли.

МИНУС: на ужин нам банку огурцов показалась мало, хотя я думала они будут лишние на столе.

Приятного аппетита!
Категория
Домашние заготовки на зиму Видео рецепты
Комментариев нет.

Следующее