Маринованные Грибы на Зиму — Универсальный Рецепт (Pickled Mushrooms for the Winter)

33 Просмотры

  • Спасибо! Поделитесь с друзьями!

    Вам не понравилось видео. Спасибо за то что поделились своим мнением!

admin
Издатель
Сегодня будем мариновать грибы на зиму (Pickled Mushrooms for the Winter) по универсальному рецепту. По нему очень вкусными получаются лесные грибы многих сортов и названий. Способ надежный, проверенный годами и рабочий.

По нему я мариную белые, подберезовики и подосиновики, маслята и рыжики. То есть самые востребованные и любимые. При этом все этапы приготовления у разных грибов одинаковые. Отличается лишь время варки грибов.

Дольше всех варим подосиновики. Их маринуем сегодня. Меньше всего варим рыжики 10 минут. Белые, подберезовики и маслята варим 15 минут.

Ингредиенты на банку 0,5 литра:
грибы – 350--400 гр
лист хрена – полоска 2 см
укроп – 2-3 веточки (лучше с зонтиком)
перец горошком – 7 шт
перец душистый – 1 шт
перец острый – 1 см стручка
гвоздика – 2 бутончика

Для маринада:
вода – 0,5 литра
соль – 1 ст ложка без горки
уксусная эссенция 70% – 1/3 ч. ложки

Маринада на 0,5 литров воды хватит на две полулитровые банки.

Ingredients per 0.5 liter jar:
mushrooms – 350--400 gr
horseradish leaf – a strip of 2 cm
dill – 2-3 twigs (preferably with an umbrella)
peppers – 7 pcs
allspice – 1 pc hot
pepper – 1 cm
clove pod – 2 buds

For the marinade:
water – 0.5 liters
salt – 1 tablespoon without a slide
vinegar essence 70% – 1/3 teaspoon

The marinade for 0.5 liters of water is enough for two half-liter cans.

Вкусные рецепты заготовок на зиму (варенье, соленья) в плейлистах нашего канала https://www.youtube.com/playlist?list=PLQVNeHtxXat3iBU0P3bxuVbX-42MkG3lA

#маринованныегрибы #консерврованныегрибы #грибыназиму #секретыдомоводства
Категория
Домашние заготовки на зиму Видео рецепты
Комментариев нет.

Следующее