Малосольная семга, лосось и форель: как легко засолить красную рыбу дома

5 Просмотры

  • Спасибо! Поделитесь с друзьями!

    Вам не понравилось видео. Спасибо за то что поделились своим мнением!

Издатель
этом видео я покажу, как легко и вкусно засолить красную рыбу дома, без сложных ингредиентов и особых приспособлений. Домашняя засолка лосося или семги получается не хуже, чем в магазине, а вкус — ещё нежнее и натуральнее.

Для засолки красной рыбы нам понадобятся простые ингредиенты: соль, сахар, перец чёрный и душистый, лавровый лист и немного виски для тонкого аромата. Все специи используем цельные, не молотые, чтобы сохранить вкус рыбы. Пропорции проверенные: 2 столовые ложки соли на 1,5 ложки сахара и 2–3 ложки виски. Такое сочетание придаёт семге или форели лёгкий пряный вкус и делает мясо нежным и сочным.

Как засолить лосося дома: рыбу очищаем, нарезаем кусочками, посыпаем смесью соли и сахара, добавляем перцы и лавровый лист, поливаем виски и накрываем. Оставляем в холодильнике на сутки — и уже через 24 часа готова вкусная малосольная семга или форель. Отлично подходит для бутербродов, салатов или праздничного стола.

Если вы любите лосось, семгу или форель, обязательно попробуйте этот простой рецепт засолки красной рыбы дома. Минимум ингредиентов, максимум вкуса — домашняя малосольная рыба получается нежной, ароматной и очень аппетитной. Подписывайтесь, ставьте лайк и делитесь своими вариантами засолки в комментариях!
Категория
Домашние заготовки на зиму Видео рецепты
Комментариев нет.

Следующее