Квашеные (соленые) томаты как бочковые. Бочковые помидоры готовлю в ведрах и храню в банках.

48 Просмотры

  • Спасибо! Поделитесь с друзьями!

    Вам не понравилось видео. Спасибо за то что поделились своим мнением!

admin
Издатель
Данный рецепт квашения томатов универсален. Его можно воспроизвести и в банках, и в кастрюле. Я делаю в эмалированном ведре. Но не столь важно – где. Важно как.
Рецепт:
Помидоры - 6 кг
Перец сладкий - 2 шт.
Лук репч. - 3 шт.
Чеснок - 1 головка
Вода - 5 литров
Соль - 200 гр
Сахар - 100 гр (по желанию)
специи и травы: перец черный горошек, лавровый лист, зонтики укропа, петрушка, листья хрена, листья смородины, листья вишни.

Онлайн-журнал о жизни за городом "Первый Загородный"
Категория
Домашние заготовки на зиму Видео рецепты
Комментариев нет.

Следующее