Как быстро засолить мясо для горячего копчения
Для засолки 1 кг мяса необходимо приготовить рассол: 100 мл воды, 10 г повареной соли, 10 нитритной соли, 5 г сахара, рассол вводить шприцем равномерно внутри мяса, мясо облить рассолом снаружи и завернуть в пищевую пленку. До копчения хранить в холодильнике, периодически переворачивать и массировать.
- Категория
- Домашние заготовки на зиму Видео рецепты
Комментариев нет.
Следующее
-
04:15
ХРЕБТЫ ЛОСОСЯ ГОРЯЧЕГО КОПЧЕНИЯ И МЯСО И РЫБА Видео Рецепт Как Приготовить Сделать
-
05:36
Сало горячего копчения в домашних условиях
-
03:03
Посол бекона для горячего копчения.
-
11:17
Два лучших способа копчения сала | пошаговый рецепт | выбираем лучшее сало горячего копчения
-
02:45
РУЛЕТ ИЗ ГОРБУШИ, ГОРЯЧЕГО КОПЧЕНИЯ
-
01:27
Засол рыбы для горячего копчения
-
11:19
Курочка горячего копчения.Кусок мяса горячего копчения.Сухой посол.
-
02:46
Рецепт скумбрии горячего копчения
-
02:45
Скумбрия горячего копчения в кастрюле
-
09:52
РУЛЕТ ИЗ СКУМБРИИ горячего копчения ЧЕСНОЧНО ТМИННЫЙ
-
03:01
РУЛЕТИКИ ИЗ КАБАЧКОВ С ОГУРЦАМИ НА ЗИМУ
-
03:43
Как готовят любую Рыбу в Сибири. Редкий рецепт
-
06:24
КАРТОФЕЛЬНАЯ ВЕПЕЧКА К ЧАЮ И НА ДЕНЬ
-
08:36
ЗА 10 МИНУТ 1 СТАКАН КЕФИРА И ЦЕЛАЯ ГОРА ВКУСНЯТИНА ГОТОВА РЕЦЕПТ ИДЕАЛЬНО ПОДХОДИТ НА УЖИН ENG SUB
-
02:17
Винегрет рецепт Быстро вкусно
-
06:03
Вяленые Помидоры в Духовке с Оливковым Маслом и Специями Как и что Приготовить Видео Рецепт
-
07:28
Колбасу больше не покупаю! Это в 100 раз вкуснее! Все просят поделиться рецептом
-
07:03
20 ЛЕТ МАРИНУЮ ТОМАТЫ ТОЛЬКО ТАК! МОЙ ЛЮБИМЫЙ РЕЦЕПТ! ВКУСНЕЕ ВЫ НЕ ПРОБОВАЛИ!
-
01:23
Омлет с творогом на завтрак №64
-
03:46
Суп Солянка сборная мясная
