Еда для диабетика | Рецепт сельди малосольной сухим посолом в домашних условиях.

29 Просмотры

  • Спасибо! Поделитесь с друзьями!

    Вам не понравилось видео. Спасибо за то что поделились своим мнением!

admin
Издатель
Друзья, предлагаю Вам рецепт малосольной сельди сухим посолом в домашних условиях. Сельдь получается пряная на вкус. В магазине и на рынке можно купить уже готовую сельдь, но я предпочитаю солить сама. Я точно буду знать, что сельдь будет не пересоленой или вообще сырой, так часто бывает. Я всегда выдерживаю сроки засолки рыбы, а это 3 дня. За это время погибают паразиты, если они были. Такую селедку можно приготовить как закуску, использовать ее для приготовления салатов.

Ингредиенты:
1. Сельдь без внутренностей и головы 2 шт - 580 гр
2. Соль - 50 гр
3. Перец черный молотый - 1/2 ч.л
4. Имбирь молотый - 1/3 ч.л
5. Кориандр молотый - 1 ч.л
6. Перец душистый молотый - 1/4 ч.л
7. Горчичный порошок - 1/4 ч.л
8. Лавровый лист мелкий - 10 шт
Сельдь солить в холодном месте, переворачивать 2 раза в день.

1. Подготавливаем сельдь, удаляем внутренности и голову, моем в проточной воде.
2. Смешиваем соль, молотый перец черный, имбирь кориандр, перец душистый и горчичный порошок.
3. Посыпаем посолочной смесью сельдь, внутрь каждой рыбы кладем лавровый лист.
4. Перекладываем сельдь в пищевую пленку.
5. Солим рыбу трое суток. За это время сельдь нужно переворачивать с одной стороны на другую.
6. Когда сельдь засолится, снимаем с нее кожицу, отделяем хребет, реберные и мелкие косточки. Режем на кусочки.
7. Подаем к столу.

#сельдьмалосольная #оксанарубашкина #менюназавтра #сельдьмалосольнаявдомашних #сельдьмалосольнаявдомашнихусловиях #вкуснаямалосольнаясельдь #вкуснейшаямалосольнаясельдьвдомашнихусловиях #сельдьмалосольнаявдомашнихусловияхочень #сельдьмалосольнаявдомашнихусловияхоченьвкусная #сельдьмалосольнаярецепт #сельдьмалосольнаядомашняярецепт #сельдьмалосольнаявдомашнихусловияхрецепт #сельдьмалосольнаяцеликом #сельдьцеликоммалосольнаявдомашних #сельдьмалосольнаявдомашнихусловияхрецептцеликом #сельдьмалосольнаярецептцеликомвдомашних #малосольныйпосолсельди #сельдьмалосольнаявдомашнихусловияхбыстро #рецептмалосольнойсельдивдомашнихусловияхвкусно #малосольныефилесельди #какзасолитьмалосольнуюсельдь #едадлядиабетика #менюдлядиабетика,
Категория
Домашние заготовки на зиму Видео рецепты
Комментариев нет.

Следующее