Dugotrajna HRSKAVA kupus salata!Crunchy lasting cabbage salad!Хрустящий капустный салат

13 Просмотры

  • Спасибо! Поделитесь с друзьями!

    Вам не понравилось видео. Спасибо за то что поделились своим мнением!

Издатель
Ovo nije turšija, niti je zimnica. Ovo je stvarno kupus salata. Ali sa povrćem. Zato kad budete mešali povrće, istisnite ga, baš stisnite ali da ne lomite, da dobijete što više soka. Svo povrće daje svoj sok i boju, a sve ostalo odradi prirodno vrenje. Uvek je lepo imati pri ruci već spremljenu salatu, koja je jako lepe boje i jako je hrskava. Priprema ne traje dugo, moramo malo duže da sačekamo dok ona provri, ali i salata može dugo da traje, čak i bez frižidera. Uživajte kao što uživaju svi moji gosti i ukućani!
Sastav: 2kg slatkog kupusa, 600gr cvekle, 7 čena belog luka, 2-3 stabljike celera, 1 veza peršuna, 1 čajna kašika šećera, 3 supene kašike soli, pola čajne kašike mlevenog crnog bibera, ljuta paprika po ukusu.

This is not a pickle, nor is it a winter preserve. This is really cabbage salad. But with vegetables. That's why when you mix the vegetables, press and squeeze them, but don't break, to get as much juice as possible. All the vegetables give their juice and color, and everything else is done by natural fermentation. It's always nice to have a ready-made salad on hand, which has a very nice color and is very crunchy. It doesn't take long to prepare such a cabbage salad (although we should wait a bit longer until it is fermented), but the salad can last a long time, even without a refrigerator. Enjoy as all my guests and family do!
Ingredients: 2 kg of sweet cabbage, 600 g of beets, 7 cloves of garlic, 2-3 stalks of celery, 1 bunch of parsley, 1 teaspoon of sugar, 3 tablespoons of salt, half a teaspoon of ground black pepper, hot pepper to taste.

Это не овощи в маринаде и это не зимние заготовки. Это действительно салат из капусты. Но с овощами. Вот почему, когда вы смешиваете овощи, хорошо пожмите их, но не ломайте, просто прижмите, чтобы получить как можно больше сока. Все овощи дают свой сок и цвет, а все остальное делается путем естественной ферментации. Всегда приятно иметь под рукой готовый салат, который имеет очень приятный цвет и очень хрустит. Приготовление не занимает много времени, хотя приходится немного подождать, пока салат не приготовится, зато он может храниться долго, даже без холодильника. Наслаждайтесь, как наслаждаются все мои гости и домашние!
Ингредиенты: 2 кг сладкой капусты, 600 г свеклы, 7 зубчиков чеснока, 2-3 стебля сельдерея, 1 пучок петрушки, 1 чайная ложка сахара, 3 столовые ложки соли, пол чайной ложки молотого черного перца, острый перец по вкусу.
Категория
Домашние заготовки на зиму Видео рецепты
Комментариев нет.

Следующее