Хрустящие огурцы на зиму. Без сахара, уксуса и лимонной кислоты.

32 Просмотры

  • Спасибо! Поделитесь с друзьями!

    Вам не понравилось видео. Спасибо за то что поделились своим мнением!

admin
Издатель
Количество ингредиентов на 1 литровую банку.

Огурцы ~ 600 г (зависит от размера)
Чеснок - 2 средних зубчика
Соль - 27 г
Хрен - 1 лист
Лист кукурузы - 1 шт
Укроп - 1 "зонтик"
Тархун - 2 веточки
Смородина - 1 средний лист
Вишня - 1 лист

1. Огурцы помыть и дать стечь
лишней воде.
2.Уложить огурцы в банку. Банка сухая и чистая. Не стерилизованная.
3. Залить холодной питьевой водой
накрыть пластмассовой крышкой
и оставить на блюде, на 3-5 дней.
Чем больше дней огурцы простоят
при комнатной температуре тем кислее
они будут.
4. Слить рассол. Добавить 50-100 г
чистой воды. Закипятить. Залить
обратно в банку.
5. Сначала рассол в банке мутный -
это нормально. Со временем он
осядет и станет прозрачным.
хранить огурцы в прохладном
месте: подвале, погребе, холодильнике.

Готово! Приятного аппетита)
Категория
Домашние заготовки на зиму Видео рецепты
Комментариев нет.

Следующее