Утка с грушами #рецепт #утка #уткавдуховке #новогодниерецепты

20 Просмотры

  • Спасибо! Поделитесь с друзьями!

    Вам не понравилось видео. Спасибо за то что поделились своим мнением!

admin
Издатель
Утка с грушами и грушевым соусом. Есть у нас традиция на каждый новый год мы готовим такую утку. Вы не представляете на сколько это вкусно! Груши так дополняют аромат и вкус утки. А соус это гастрономическое удовольствие.
Нам понадобится:
Утка;
Груши 3 шт.
Соль 1ст л;
Перец 0,5 ч.л.

Для соуса :
Мёд 2 ст. л;
Лимон 1 шт;
Груши 3 шт;
Масло сливочное 60 гр.

Утку промыть и обсушить бумажным полотенцем. Смешать соль и перец и натереть утку с 2 сторон и внутри, обернуть в пищевую плёнку и убрать в холодное место на сутки.
На следующий день достать утку за час до приготовления, что бы согрелась. Внутрь утки поместить груши нарезанные, поставить запекаться в духовку при 180° на 2 часа примерно ( зависит от массы утки) . Каждые полчаса утку поливать вытопившимся жиром.
Перед тем как вытаскивать утку приготовим соус. Груши чистим от кожуры, нарезаем крупными кусочками 3см , сбрызгиваем лимонным соком. Разогреваем в кастрюле масло сливочное и мёд, кладём груши и тушим 15 минут. ( Груши вкуснее всего пакхам, конференция не твёрдая). Утку нарезаем и поливаем соусом, рядом выкладываем груши. Приятного аппетита!
Категория
Новогодние рецепты
Комментариев нет.

Следующее