Популярное

Сборная солянка Рецепт с картофелем

144 Просмотры

  • Спасибо! Поделитесь с друзьями!

    Вам не понравилось видео. Спасибо за то что поделились своим мнением!

admin
Издатель

Сборная солянка - очень сытное и вкусное первое блюдо. Сборной она называется, потому что при ее приготовлении вы можете по своему усмотрению использовать различные виды мяса и колбас. В классическом рецепте не добавить картофель, но, на мой взгляд, с картошкой это гораздо вкуснее. Делюсь с вами своим любимым рецептом сборной солянки.

Ингредиенты
Сосиски сливочные - 4 шт
Колбаса варено-копченая - 150 г
Ветчина куриная - 200 г
Картофель - 2 шт
Маслины - 80 г
Каперсы - 40 г
Огурец соленый - 2 шт
Лук репчатый - 1 шт
Томатная паста - 2 ст. ложки
Сливочное масло - 30 г
Перец душистый - 4 горошины
Лавровый лист - 2 листа
Соль - по вкусу
Сметана - по вкусу
Укроп - по вкусу
Лимон - по вкусу

Способ приготовления
1. Картофель нарезаем кубиками, закидываем в кастрюлю с водой, доводим до кипения и снимаем пену.
2. Колбасу, сосиски, ветчину нарезаем кубиками и добавляем к картофелю, продолжаем варить в течение 10 минут.
3. Лук нарезаем кубиками и обжариваем на сливочном масле до золотистого цвета.
4. Нарезаем соленые огурцы соломкой.
5. Добавляем к луку томатную пасту и огурец. Тушим 2 минуты.
6. Зажарку отправляем в кастрюлю к другим ингредиентам. Варим 5 минут.
7. Маслины нарезаем кружочками.
8. Добавляем в солянку маслины, каперсы, соль, лавровый лист с перцем. Варим еще 5 минут.
9. В тарелку с готовой солянкой добавляем ложку сметаны, щепотку мелконарезанного укропа и дольку лимона

Приятного аппетита! Будем рады, если вы подпишетесь на наш канал ВКУСНО! НРАВИТСЯ https://clck.ru/UHfrW
Пишите сообщения и ставьте лайки. Ваша поддержка очень поможет в развитии канала.

Категория
Видео рецепты Первых блюд
Комментариев нет.

Следующее