Помидоры в собственном соку — это яркий вкус лета в банке. Универсальная заготовка #рецепты #еда

6 Просмотры

  • Спасибо! Поделитесь с друзьями!

    Вам не понравилось видео. Спасибо за то что поделились своим мнением!

Издатель
Помидоры в собственном соку — это яркий вкус лета в банке. Обожаю их кушать просто так, но также это идеальная заготовка для супов, соусов и гарниров!

Ингредиенты:
Помидоры черри — 3 кг
Помидоры крупные (на сок) — 1–1,2 кг
На 1 л сока:
Соль — 1 ст. л.
Сахар — 2 ст. л.
Душистый перец — 1 шт.
Чёрный перец горошком — 10 шт.
Лавровый лист — 1 шт.
Уксус 9% — ½ ст. л.

Пошаговый рецепт:

Очистите черри от кожуры: сделайте надрез крестиком, залейте кипятком на 1 минуту, затем холодной водой.
Крупные помидоры нарежьте дольками и пропустите через мясорубку, чтобы получить сок.
Сок поставьте на средний огонь, добавьте специи и варите 15 минут после закипания.
Добавьте черри, варите ещё 5 минут, в конце влейте уксус.
Сразу разлейте по стерильным банкам, закатайте, переверните и укутайте до остывания.

А для вас готовит гречанка
Категория
Домашние заготовки на зиму Видео рецепты
Комментариев нет.

Следующее