Пирог с капустой. Пирог из дрожжевого теста с тушёной капустой! Вкусная домашняя выпечка!

60 Просмотры

  • Спасибо! Поделитесь с друзьями!

    Вам не понравилось видео. Спасибо за то что поделились своим мнением!

admin
Издатель
Сегодня приготовим, пирог, из дрожжевого теста с тушёной капустой. Очень вкусная домашняя выпечка. Пошаговое приготовление дрожжевого теста и приготовление начинки из капусты.

Вам понадобится:
Для теста;
Мука-4 стакана
Молоко-300 мл.
Сахар-2 столовые ложки
Соль- 0,5 чайной ложки
Растительное масло-30 мл.
Дрожжи сухие-1 столовая ложка (у меня один пакетик)
Для начинки;
Капуста-300гр.
Лук-1шт.
Морковь-1шт.
Растительное масло-50мл.
Томатная паста-1 чайная ложка
Соль,чёрный перец молотый-по вкусу

Налейте тёплое молоко в глубокую ёмкость, добавьте сахар. Всыпаем дрожжи, перемешиваем. Всыпаем пол стакана муки, хорошо перемешайте. Накройте крышкой и оставьте на 15 минут. Далее, перемешайте, добавьте соль и растительное масло, всыпаем оставшуюся муку. Замесите тесто, по потребности добавьте муку. Кладём тесто в глубокую миску или кастрюлю, накройте плёнкой и чистым полотенцем. Оставьте на один час. После обомните тесто и оставьте ещё на один час.
Пока тесто подходит готовим начинку.
Нарежьте лук кубиками, морковь натрите на крупной тёрке, капусту нарезаем соломкой.
В сковороду налейте растительное масло, обжарьте лук 2-3 минуты, добавьте морковь и обжарьте ещё 2-3 минуты, добавьте капусту и обжарьте 10 минут. Далее, соль, перец чёрный молотый по вкусу. Добавьте томатную пасту, налейте 50мл. воды. Накройте крышкой и тушите на медленном огне 15 минут. Остудите начинку.
Готовое тесто обомните и разделите на две части. Раскатайте одну часть теста, смазажьте противень растительным маслом и кладём тесто на противень. На тесто выкладываем готовую начинку, равномерно распределяем начинку по всему тесту. Раскатайте вторую часть теста и накрываем начинку, соединяем края теста. Взбейте одно яйцо и смазажьте пирог. Выпекаем пирог, в заранее разогретой духовке, 40 минут при температуре 200 градусов. Готовый пирог выньте из духовке и накройте чистым полотенцем, оставьте на 15 минут. Готовый пирог нарежьте на кусочки.
Приятного аппетита!

Пошаговое приготовление смотрите в видео ролике
Категория
Видео Рецепты Домашняя выпечка
Комментариев нет.

Следующее