Пасхальные куличи – это невероятно вкусная и ароматная домашняя выпечка.

75 Просмотры

  • Спасибо! Поделитесь с друзьями!

    Вам не понравилось видео. Спасибо за то что поделились своим мнением!

admin
Издатель
И нам очень хочется поделиться с вами рецептом самого вкусного пасхального кулича – высокого, румяного, нежного, мягкого и очень ароматного. В его состав входит творог, отчего готовая выпечка получается не сухой, в меру рассыпчатой и очень нежной.

Ингредиенты:
Для кулича:
- Мука – 50 гр.;
- Молоко «Молочный дождик» - 250 гр.;
- Сахар – 200 гр.;
- Яичный желток – 5 шт.;
- Сливочное масло «Молочный дождик» -250 гр.;
- Цукаты или изюм – 80 гр.;
- Дрожжи – 20 гр.;
- Ванилин – 10 гр.;

Для помадки:
- Сахарная пудра – 200 гр.;
- Яичный белок – 4 шт.;
- Лимонный сок – 1 ст.л.;

Приготовление:
Топим масло и оставляем его остывать, оно не должно быть горячим.
Пока масло остывает, в удобную для замешивания теста миску высыпаем муку, сахар и перемешиваем. Далее добавляем масло и дрожжи и ванилин.

Затем вливаем теплое молоко, добавляем 5 яичных желтков и хорошо взбиваем венчиком или блендером. Белок не выбрасывайте, он нам понадобится для приготовления глазури. Дале посыпаем тесто цукатами или изюмом, творог ломаем на мелкие кусочки и вновь перемешиваем.

Заполняем формы на 2/3 тестом, не больше, иначе кулич слишком поднимется и оставляем теплом месте на 1 час.

Тесто должно подняться красивой шапочкой. После этого отправляем наш кулич в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут.

Пока кулич выпекается, приготовим глазурь:
Для этого взбиваем белок, постепенно добавляем сахарную пудру, продолжая взбивать. В конце добавляем лимонный сок. Снова хорошо взбиваем.

Смазываем помадкой еще теплые куличи.
Сразу же украшаем кондитерской посыпкой.

Светлого праздника Пасхи! ❤️
Категория
Видео Рецепты Домашняя выпечка
Комментариев нет.

Следующее