В моем детстве мне вдолбили в голову, что минтай - это рыба для кошек. Хотя там (в моем детстве) с таким же пренебрежением относились и к ледяной рыбе (это для детского сада), и к дикому лососю (кета, нерка - это разве что на консервы). Зато уважали шпроты, варено-копченый сервелат и дурацкие жвачки с вкладышами.⠀⠀
⠀
Время расставило все по своим местам. Ледяная рыба стоит как труба от парохода, состав современного сервелата вызывает священный ужас, шпроты на праздничной стол можно поставить разве что в случае жесточайшего приступа ностальгии. А вот минтай как считали рыбой для кошек, так почему-то и продолжают считать.⠀⠀
⠀
Хотя минтай рыба замечательная. Тресковых пород. Свой титул рыбы для домашних питомцев она заработала благодаря своей дешевизне. А с чего ей быть дорогой? Пасется огромными косяками, ими же и вылавливается. Замораживается на корабле без особой обработки. Поэтому часто выглядит не совсем презентабельно. А между тем рыба эта вкусна, проста в работе и (что тоже здорово) до сих пор относительно доступна.⠀⠀
⠀
Посмотреть другие видео рецепты можно здесь: https://suchanbuks.ru
Видео Рецепты: https://tu.suchanbuks.ru/newvideos.html
Изготовление изображений, картинок коробочек-боксов для ваших товаров (интернет магазин, инфо продукты): https://skazkidliamilashki.ru
Готовьте не ленитесь!
Делитесь с друзьями!
- Категория
- Шеф-повар Василий Емельяненко

