КУРИНЫЕ ПИРОЖНЫЕ С ГРИБНОЙ НАЧИНКОЙ /К ПРАЗДНИЧНОМУ СТОЛУ 2022

25 Просмотры

  • Спасибо! Поделитесь с друзьями!

    Вам не понравилось видео. Спасибо за то что поделились своим мнением!

admin
Издатель
Ингредиенты:
Для куриного коржа:
Куриный фарш - 500 гр
Соль/перец
Яйцо - 1 шт
Сливки (любой %) - 150-200 мл
Для грибного крема:
Грибы - 300 гр
Луковица - 1 шт
Соль (по вкусу)
Зелень
Приготовление:
1. К фаршу добавляем соль, перец по вкусу, яйцо и перемешиваем. Затем постепенно вливаем сливки, перемешивая. Мне понадобилось 150 миллилитров, консистенция должна получиться, примерно, как на оладьи. Выкладываем массу на противень, застелив пергаментной бумагой и выпекаем в заранее разогретой до 180 градусов духовке, примерно, 15 минут. Даём остыть.
2. Для крема: очень мелко нарезаем грибы, обжариваем на растительном масле, как только сойдёт вся влага, добавляем измельчённый лук и обжариваем до готовности. Остужаем, после добавляем соль по вкусу, мягкий плавленный сыр и по желанию зелень. Все перемешиваем.
3. Разрезаем корж на 2 части, каждую щедро смазываем кремом и накладываем друг на друга. Оставляем в холодильнике минимум на 1 час. Затем разрезаем на порционные пирожные и украшаем по желанию.
Категория
Видео Рецепты Завтрак
Комментариев нет.

Следующее