Кто пробовал эти быстрые #огурчики , готовят их потом весь сезон #рецепт #малосольныеогурцы

12 Просмотры

  • Спасибо! Поделитесь с друзьями!

    Вам не понравилось видео. Спасибо за то что поделились своим мнением!

Издатель
Малосольные огурчики для нетерпеливых и любящих эксперименты.

Кто пробовал у меня эти быстрые огурчики , готовят их потом весь сезон.

Они получаются хрустящими, ароматными, в меру кислыми и пряными, идеально пропитанными ароматами и вкусами чеснока, перца, лимона и имбиря.

Маринадная начинка быстро проникает внутрь огурчика благодаря разрезу. Вкус не только малосольный а ещё слегка маринованный и пикантный.

Малосольные огурцы, можно подать к горячим блюдам из мяса, рыбы, а можно так похрустеть или под рюмочку.


ИНГРЕДИЕНТЫ
Огурцы – 1 кг
Петрушка - 5 г
Сельдерей - 5 г
Мята - 5 г
Перчик Чили - 1 шт
Чеснок – 3 зубчика
Имбирь - 10 г
Соль – 100 г

Подготовим свежие огурцы для засолки. Для этого вымоем их проточной водой. Затем достаем из емкости с водой и слегка обсушиваем бумажными полотенцами.

Сделаем два надреза крест накрест вдоль, но не до конца , а так чтоб с одной стороны огурец оставался целым, а с другой разделялся на четыре равных дольки.
Каждый огурчик пересыпем солью внутри и снаружи и оставим на 30 минут.

Тем временем приготовим начинку. Для этого листики петрушки, сельдерея и мяты, перчик чили, чеснок и имбирь измельчить в блендере в пасту.

Соль вся растаяла, огурчики, просолились и стали менее плотными. Рассол который остался нам больше не нужен, огурчики взяли соли сколько нужно.

Теперь каждый огурчик промажьте внутри приготовленной пастой.

Сложите огурчики в емкость или контейнер и уберите в холодильник еще на 30 минут.

Получившиеся малосольные огурцы достаньте уложите на тарелку и подайте на закуску.
Категория
Домашние заготовки на зиму Видео рецепты
Комментариев нет.

Следующее