Квашеная капуста. Самый простой и вкусный рецепт капусты с яблоками за три дня

Квашеная капуста. Это самый простой и вкусный рецепт капусты с яблоками, который квасится не более трех дней. Рецепт без сахара, без уксуса.
У каждой хозяйки есть свой рецепт квашеной капусты, а я делюсь своим, которым пользуюсь на протяжении многих лет.
#рецептымоейкухни, #Марина_Перепелицына, #легко и просто, #моирецепты, #моякухня, #капуста, #квашенаякапуста, #рецепт, #простой, # квашеная, #маринованная,

Ингредиенты:
Капуста - 1800 гр.;
Морковь - 180 гр.;
Яблоко - 250 гр.;
Соль – 2 ст. ложки;
Вода кипячёная – 1 литр;

Приготовление:
1. Капусту помыть, удалить верхние листочки, разрезать на части и нашинковать.
2. Морковь помыть. Очистить от кожуры и натереть на крупной тёрке.
3. Переложить морковь к капусте и всё перемешать.
4. В охлаждённую кипячённую воду всыпать соль, хорошо перемешать, до растворения соли.
5. Очистить яблоко от кожуры и семян, порезать средним кубиком.
6. В банку объёмом 3 литра поочерёдно заложить капусту с морковью и яблоко до заполнения банки, оставляя немного места для рассола. Влить рассол и поставить на брожение при комнатной температуры на 2-3 дня. Прокалывать капусту в течение брожения, чтобы выпустить образовавшийся сероводород. Готовую капусту, накрыв крышкой хранить в прохладном месте.
Всем приятного аппетита.


Подписывайтесь на мой канал: https://www.youtube.com/user/receptik1 , далее будет больше интересных и простых рецептов:

Квашеная капуста:

Салат с грибами и брокколи: https://www.youtube.com/watch?v=BNi8s7qW6A0

Салат из куриной печенки с сыром и сладким перцем: https://www.youtube.com/watch?v=ou6WKK0XzAI

Салат из грибов со сметаной: https://youtu.be/KOVAyA1QlME

Салат со шпинатом и яйцом: https://www.youtube.com/watch?v=GP136A0RIwc

Салат из молодой капусты с огурцами и зеленью: https://www.youtube.com/watch?v=jCoUoMMLXa4

Салат из сладкого перца с огурцами: https://www.youtube.com/watch?v=hCe6WOBZ5Fo

Салат Мадлен: https://www.youtube.com/watch?v=QJDfISNuN1Y

Салат из дайкона: https://www.youtube.com/watch?v=6L6duj7diXs

Салат из сельди по-датски: https://www.youtube.com/watch?v=ZE-bGKBlgqo

Морковный салат с сыром: https://www.youtube.com/watch?v=bFopsDpPDd8

Зелёный салат с яйцом; https://www.youtube.com/watch?v=QC5AxUvm23c


МОИ ПЛЕЙЛИСТЫ:
ВЫПЕЧКА: https://www.youtube.com/watch?v=7SvKxn1xK18&index=10&list=PLIsOq38_uBYeVZxR22air5IPXcti-oWNN

ОВОЩНЫЕ БЛЮДА: https://www.youtube.com/watch?v=fJoq713EjBY&list=PLIsOq38_uBYdXLLfJNCW809OFYEpu_jf3&index=19

ВТОРЫЕ БЛЮДА. КАШИ: https://www.youtube.com/watch?v=Vuejztfbiwg&index=6&list=PLIsOq38_uBYcFHsiSyMzxZBqwvasnglkR

ДЕСЕРТЫ, СЛАДОСТИ, ДЖЕМЫ: https://www.youtube.com/watch?v=iHRDuiKLBik&index=8&list=PLIsOq38_uBYd_I1L_GTl_Ti2YQG83Thir

САЛАТЫ: https://www.youtube.com/watch?v=LBbs3zGfXs0&list=PLIsOq38_uBYdnUyrG6707jY2r4eZrI8Xe&index=10

СОУСЫ, НАЧИНКИ, ПАШТЕТЫ: https://www.youtube.com/watch?v=BqJeRyQjx0A&index=1&list=PLIsOq38_uBYerYlKZlt4InyzuGuS2Tups

ПЕРВЫЕ БЛЮДА: https://www.youtube.com/watch?v=Fm7x97qNkbk&index=6&list=PLIsOq38_uBYcEp-aqMmtEkhs566BF-5pG

БЛЮДА ИЗ МЯСА: https://www.youtube.com/watch?v=3f0zaI4BNBo&list=PLIsOq38_uBYe9fuFqq63Bt7L6_6r6vxQA&index=5

БЛЮДА ИЗ МОЛОКА: https://www.youtube.com/watch?v=tf9suNqrinY&index=2&list=PLIsOq38_uBYeQD04IOIgwna7SyJZ-PMBZ

НАПИТКИ: https://www.youtube.com/watch?v=qVTahuP9RZM&index=8&list=PLIsOq38_uBYdufmE-gQVGSl3zd99UyNC0

МАРИНАДВ, ЗАКУСКИ: https://www.youtube.com/watch?v=rZ6Gy13YzsE&list=PLIsOq38_uBYc4Fzh_J91IfkyDATX3dXhN&index=8

БЛЮДА ИЗ ТЫКВЫ: https://www.youtube.com/watch?v=oswajMsfK8M&list=PLIsOq38_uBYcoakAJ58mhqCNDL_KVMiAr&index=6

БЛЮДА ИЗ РЫБЫ: https://www.youtube.com/watch?v=gSA6yLwhUPg&list=PLIsOq38_uBYcxaAQpOTFkdehR7sQ5lIzY&index=3