КАК ЗАСОЛИТЬ ФОРЕЛЬ. Как посолить красную рыбу в домашних условиях. Рецепт приготовления.

56 Просмотры

  • Спасибо! Поделитесь с друзьями!

    Вам не понравилось видео. Спасибо за то что поделились своим мнением!

admin
Издатель
ФОРЕЛЬ соленая. Как приготовить.Рецепт.

Описание:

Готовим посолочную смесь.
Три столовые ложки соли, две столовые ложки сахара.
Форель разрезаем на два филе, и посыпаем приготовленной смесью. На стол кладём кусок марли, посыпаем кориандр, душистый горошек, чёрный перец (не много), лавровый лист и кладём филе форели.
Рыбу осторожно заворачиваем в марлю, что бы не высыпалась посолочная смесь и пряности. Кладём оба куска рыбы в контейнер, сверху ставим не большой груз(1 кг)закрываем крышкой и ставим в холод на два дня.
Мы приготовили малосольную рыбу с ароматами кориандра, перца и лаврового листа.
Форель не моем. Режем не тонкие слайсы, выкладываем на тарелку, добавляем пару веточек розмарина и несколько долек лимон. Но это уже на ваше усмотрение.

#ФРЕЛЬ #МАЛОСОЛЕНАЯ #СУХОГО #ПОСОЛА
Категория
Домашние заготовки на зиму Видео рецепты
Комментариев нет.

Следующее