Домашняя Сдоба. Вот как Надо готовить Пышное и Воздушное Тесто!!! Мой любимый рецепт Теста!!!

36 Просмотры

  • Спасибо! Поделитесь с друзьями!

    Вам не понравилось видео. Спасибо за то что поделились своим мнением!

admin
Издатель
Всем привет. Сегодня радуем свою семью ароматными воздушными булочками.

Нам понадобится:

ДЛЯ ОПАРЫ:
Дрожжи сухие -11 гр.
Молоко теплое - полстакана
Сахар - 2-3 ложки

ТЕСТО:
Мука - сколько возьмет тесто (около 1,5 кг)
Молоко теплое - 1 л
Яйца - 2 шт.
Масло сливочное - 100 гр.
Масло растительное - 50 мл.
Ванилин по вкусу
Разрыхлитель - 10 гр.
Соль
Сахар - 200 гр.

Для начинки:
1. Творог - 500 гр
Яйца - 2 шт.
Ванилин
Сахар (по вкусу)
Изюм -200-250 гр (промыть)
2. Орехи грецкие - 200-300гр
Изюм - 300 гр (промыть и просушить)


Приготовление:

Делаем опару. Смешиваем дрожжи, сахар, молоко теплое, можно немного муки. Даем ей постоять в теплом месте.

Делаем начинку.

Замешиваем тесто. В теплое молоко добавляем растопленное сливочное масло, растительное, сахар, соль, яйца, ванилин, хорошо смешиваем. Затем опару и муку. Муку много не надо добавлять, чтобы не забить тесто. Замешиваете тесто, накрываете и ставите на 50 минут отдохнуть в теплое место.

Раскатываем тесто, выкладываем начинку, сворачиваем в рулет и разрезаем на небольшие булочки. Выкладываем в форму для запекания.

Даем немного постоять в тепле. Яйца смешать с 1-2 ложками воды и смазать наши булочки. Выпекать при 180С минут 30-40, в зависимости от вашей духовки.

ВСЕМ ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА МОЙ КАНАЛ! Ставьте лайки и нажимайте на колокольчик, чтобы не пропустить новые видео.
Пишите в комментариях с чем чаще всего вы печете булочки и рулеты?

#рулетысорехамииизюмом #сдоба #сдобадомашняя #выпечка #домашняявыпечка #булочкисизюмомитворогом #булочкикакпух #булочкистворогом #булочки #воздушныебулочки #выпечкакакпух #еданалюбойвкус #тестодлябулочек #рецептбулочек #слоеныебулочки #тесто #выпечка #кчаю #дрожжевоетесто #какпух #кулинария #еда #рецепты
Категория
Видео Рецепты Домашняя выпечка
Комментариев нет.

Следующее