Вкуснее кабачковой икры не найти ✅ Хоть 100 банок закатай.

21 Просмотры

  • Спасибо! Поделитесь с друзьями!

    Вам не понравилось видео. Спасибо за то что поделились своим мнением!

Издатель
Кабачковая икра "Любимая"!

Хочу сказать спасибо Валентине Головцовой из Волгоградской области за рецепт, опубликованный в специальном выпуске журнала "Рецепты на бис. Заготовки.".

Я перепробовала много рецептов кабачковой икры. По этому рецепту икра получается однородная, без крупинок. Все овощи запекаются в духовке и икра получается очень вкусная.. Процесс приготовления очень простой. Не смотря на то, что в этом рецепте НЕТ УКСУСА, икра замечательно хранится при комнатной температуре.

Ингредиенты:
Кабачки - 3 кг.
Помидоры - 0,5 кг.
Лук - 0,5 кг.
Перец сладкий - 3 шт.
Чеснок - 3 зубчика
Соль - 2 ст.л.
Сахар - 100 гр.
Томатная паста - 2 ст.л.
Масло растительное - 200 мл.

Запеченные в духовке овощи измельчайте блендером, тогда икра будет однородной, без крупинок. Если измельчать в мясорубке, такой консистенции не добиться.
Из этого количества ингредиентов получается 2 литра кабачковой икры.


Если есть вопросы по рецепту, пишите в комментариях, отвечу с удовольствием.

Если Вам понравился рецепт, подписывайтесь на мой канал.


#кабачковаяикра #икракабачковая #икраизкабачков
Категория
Домашние заготовки на зиму Видео рецепты
Комментариев нет.

Следующее