Блюдо русской кухни 1914 г. Курица с грибами. Тест рецепта

35 Просмотры

  • Спасибо! Поделитесь с друзьями!

    Вам не понравилось видео. Спасибо за то что поделились своим мнением!

admin
Издатель
Первый раз готовлю по рецепту из сборника блюд русской кухни 1914 года. Анализирую старинный рецепт, пробую, что получилось и оцениваю результат.

Эпизоды:

00:00 — обсуждение
04:25 — начинаем готовить
08:11 — что получилось
08:49 — дегустация

Курица с грибами

Ингредиенты

Куриная грудка — 500+- г
Вода — около 1,5 л
Соль — 1 ч.л.
Сушеные подосиновики — 25 г
Яичный желток крутой — 1 шт
Сметана 20% — 1 ст.л. с горкой
Мука — 1 ч.л. для соуса + ложки 3 ст. для обваливания кусочков
Смесь 5 перцев или др. специи — по вкусу
Сыр — 50 г

Текстовый рецепт здесь: http://dom-kuh.ru/starinnye-retsepty/kuricza-s-gribami-starinnyi-reczept.html

Инстаграм: https://www.instagram.com/sama.sebe.povar/
Фейсбук: https://www.facebook.com/domkuhru
ВК: https://vk.com/domkuhru
Категория
Видео рецепты Первых блюд
Комментариев нет.

Следующее